Suco concentrado de Laranja

O Brix perfeito para seu produto

Suco concentrado de Laranja

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Características Físico-Químicas deste Suco Concentrado

ÍTEM PADRÕES
Brix (20ºC) 64,0 a 66,0
Densidade 1,31297 a 1,32516
Acidez Total - Ácido Cítrico (g%) 2,80 a 5,50
Polpa (%) Máx 12%
pH 3,00 a 4,20
Vitamina C 30 a 60
 

Características Microbiológicas

ITENS PADRÕES
Contagem total - Mesófilos (UFC/mL) < 100
Bolores e leveduras (UFC/mL) < 100
Coliformes a 45°C/g Ausente
Salmonella sp./25g Ausente
 

Aspectos Sensoriais

Aspecto visual Suco homogêneo
Sabor Característico da fruta Laranja
Cor Amarelo escuro
Odor Característico da fruta Laranja

Tabela Nutricional

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - PORÇÃO DE 200 ml
(Suco reconstituído para 12,8 Brix)
Quantidade por porção % VD (*)  
Valor calórico                                     50Kcal 2  
Carboidratos                                      12g 4  
Proteínas                                          0,6g 2  
Gorduras totais                                 1,4g 3  
Gorduras saturadas                              0g 0  
Gorduras trans                                     0g 0  
Colesterol                                            0g 0  
Fibra alimentar                                  0,3g **  
Cálcio                                                  7mg 1  
Ferro                                                 0,4mg 3  
Vitamina C                                          55mg 15  
Sódio                                                 1,3mg 1  

* VD = Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 kcal.
** Quantidade não significativa.
 
Suco concentrado de Laranja

Embalagens: Bombona (25kg) ou Tambor (266kg)

O suco concentrado de laranja é indicado para sucos, vitaminas, geleias, iogurtes, sorvetes e outros.

A laranja é rica em vitamina C, tem propriedade antioxidantes e ativa a circulação.

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  • Laboratório Próprio

    Realizamos análises constantes em cada lote de nossos produtos

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    Conte com envase asséptico em todas as embalagens

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Atendendo indústrias de todos os portes, nos segmentos alimentício e cosmético.

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